✅提问: 面包里添加了熟肉制品，熟肉制品中添加了脱氢乙酸钠，这样合规吗？
(前面耶有这个投票，答对率好像不是很显著[并不简单])
✅答案是可以的。
如果是类似“热狗”“肉松面包”等食品，其中的熟肉制品是直接采购有资质生产商提供的成品（脱氢乙酸钠添加量也符合GB 2760），则将这部分熟肉制品使用在“面包”中，符合GB 2760中的“带入原则”，所以是合规的。
#全民营养提升计划##食品添加剂#
发布于 北京