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成本低：外卖及快餐行业竞争激烈，部分商家为降低原料成本，选择价格极低的冷冻鸡肉。这些鸡肉可能来自库存积压的过期冻肉或走私肉，如搜索结果中提到的黄焖鸡商家使用“冷冻3年”的僵尸肉，其成本仅为正常肉类的1/4。

走私冻肉常无规范标签或检疫证明，价格低于市场价30%以上。2023年海关截获的走私肉中，8%携带非洲猪瘟病毒。这类肉通过批发市场流入小型餐饮店，成为僵尸肉来源之一

鸡生长快，冷冻鸡肉成本低是主要原因，天天315，关心食品安全，黄焖鸡米饭很好吃因为加了很多佐料掩盖了僵尸肉的怪味，杨铭宇黄焖鸡不只是他一家，其他家都是这么做，外卖食品质量不好平台也有责任我认为#杨铭宇黄焖鸡道歉# http://t.cn/A6BcjZQe