众所周知“关东煮”是日本特色料理之一![哈哈][哈哈]
是将鲣鱼干和海带高汤加以酱油等调味,再将鱼丸等海鲜加工食品、鸡蛋、蔬菜等一起炖煮的料理。
而在静冈,您可以吃到和具有本地特色风味的“静冈关东煮”,并且很受游客的欢迎。
静冈关东煮的特征是其高汤由牛筋等食材中提取的,食用前还会撒上青海苔粉和鱼的高汤粉。
因为其中还加入了混入整条鱼的“黑半片(黑色的鱼饼)”,所以美味的汤汁也会渗透到其他食材中。
在静冈市内,“青叶关东煮街”和“青叶横丁”是可以品尝到静冈关东煮的有名街区。
这两处都位于从JR静冈站步行约20分钟的位置,沿着大马路向两侧延伸。
小巷子里聚集了很多特色的居酒屋,让你在独特的日式怀旧氛围中,品尝到正宗地道的关东煮哦。
因为很多店铺营业开始时间都比较晚,如果想在白天造访朋友們,推荐您来这家创业于1948年的“静冈关东煮 小川”哦。
咬上一口本地和牛的牛筋关东煮,定会给您一个不枉此行的美好回憶。
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・地址:静冈市葵区马场町38
・交通指南:从JR静冈站北口乘坐静冈铁路JUST LINE巴士在“中町”巴士站下车,步行5分钟
※拍照,以及拍摄视频时,请遵守各项法规,礼仪,听从相关工作人员的指示,注意安全,确保不会影响到周边的居民以及自然环境。
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