青团
隔夜吃也是糯唧唧的,比较有韧劲。
软糯不粘牙的青团皮
配方:
A
水磨糯米粉:250克
艾草原汁:250克
粘米粉:43g
细砂糖:43克
B
澄粉(小麦淀粉)85克
100度的开水: 125克
猪油: 14克
(此配方可做24个35g的青团皮)
黑芝麻馅:
黑芝麻250克
花生150克
白糖80克
猪油45克
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