泡菜教程：http://t.cn/A6YHkV2V。
泡菜坛子的养护有一点至关重要：开水清洗泡菜坛子口。这是去除吸附在坛口边缘杂菌最好的办法。任何“生花”、“起白斑点”等都是杂菌感染，导致泡菜坛子里菌群生态失衡。破解办法有多样，选一个即可：1 加盐 2 加白酒 3 加干花椒 4 加入苦笋 5 开水清洗坛口 6 加洋葱等等 http://t.cn/A6BLLGu8 http://t.cn/A6pwS2GN
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晓猪猪-爸爸