#三明微分享# 【沙县夏茂镇乌饭】春季，采摘乌稔树叶洗净，切碎，加水浸泡后过滤取汁。糯米洗净，与乌稔树叶汁浸泡十几个小时或一夜。乌稔树叶汁是黑色的，糯米与乌稔树叶汁浸泡后，原先白色的糯米也变成了黑色。待糯米吸饱汁液后乌黑发亮，蒸熟后撒上白糖或红糖，入口软糯微甜，带着淡淡的草木回甘。via：绿都三明
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