吃饭了大小姐呀
25-03-06 12:32 微博认证:美食博主

评论区看到有姐妹问四物汤怎么做?!
其实 去年就有分享过啦
给新来的朋友再写一下

乌骨鸡版|四物汤
🐔需要用到:四物汤料包、乌骨鸡、料酒
🥣做法:将药材加水泡开(差不多泡1小时,浸泡的水不要倒掉,都是精华)然后和汆烫过的乌骨鸡一起放在砂锅里加水炖,大火煮开后转小火慢炖1-1.5小时,就可以了!吃的时候加盐调味🧂鲜鲜的 带点甜味 夹杂着药材味

乌骨鸡汆烫
冷水下锅·淋一圈料酒
煮开后用温水清洗干净

老母鸡·小排·鸡蛋
都可以和四物汤料包一起炖
这汤可以补血活血 补气
经期勿服🙅🏻‍♀️孕妇慎用🙅🏻‍♀️

四物汤方子:
熟地6g 当归8g 川芎14g 白芍14g
黄芪10g 党参12g 枸杞16g 黑枣4颗
配不到黑枣可以用红枣代替
但黑枣的口感更好!!!

#爱在一日三餐#

发布于 上海