黑虎虾重新测试净含量和缩水率。今年黑虎虾供应商换成了广西北海，反馈明显比去年好。但是还是有少量反映肉质粉以及氧化问题。都是活虾急冻的，黑虎虾比较特殊特别容易氧化。要完全解决除非加焦亚硫酸钠防腐剂，那样会影响口感，而且对人体可能有不良影响。某头部品牌曾经被检出这类物质影响口碑。虽然

黑虎虾重新测试净含量和缩水率。今年黑虎虾供应商换成了广西北海，反馈明显比去年好。但是还是有少量反映肉质粉以及氧化问题。都是活虾急冻的，黑虎虾比较特殊特别容易氧化。要完全解决除非加焦亚硫酸钠防腐剂，那样会影响口感，而且对人体可能有不良影响。某头部品牌曾经被检出这类物质影响口碑。虽然是合法的食品添加剂，我们还是坚持不加。