蛋黄小食堂
25-03-04 22:17

0失败‼️自制🥯贝狗🐶教程‼️超简单

1.高筋面粉300g、耐高糖酵母3g、糖9g、黄油9g、盐6g混合以上材料,再加入180g水

2.揉面5-10分钟出粗膜即可

3.揉好的面团搓圆分成图中大大小小若干份

4.搓园后盖保鲜膜松弛20分钟

5.取一小块松弛好的面团擀成图中形状,卷成长条后收口,叠加在一起把面团捏紧

6.取小块面团做头和尾巴,用蘸水粘起来,再蘸水贴上耳朵

7. 40g自糖+1000g水煮到大约90度

8.发酵好的贝果放进去反正面各煮30秒

9.放入烤盘中,可以用锡纸搓球垫一下头,防止往下滑

10.烤箱预热后190度烤25分钟

11.烤好后用巧克力画鼻子.再画一对眯着的限晴

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发布于 中国香港