咸鱼烧鸡▶
咸香与鲜嫩碰撞的“叛逆CP”，一口入魂！
食材：
整鸡 一只
白鲞 半只
料酒 一小勺
食盐 一小勺
生姜片 葱段
做法：
①
咸鱼先泡三到四个小时，切成快。
鸡用开水淋一下定型，然后切成大块备用。
②
起锅烧油，加入鸡肉翻炒至变色，加入生姜片、葱白翻炒均匀。
加入料酒、开水，大火烧开转小火烧十五分钟。
③
加入咸鱼、木耳，盖上盖子再炖十五分钟。时间到稍微收掉一点汤汁，就完成了。 http://t.cn/A61Bumwz
发布于 浙江