吃吃·吃茶
25-03-02 13:17 微博认证:美食博主 微博VLOG博主

2015年春白茶园古树,开汤水路细腻纯净,茶汤有力,骨密度高,白茶园和薄荷塘古树,喝新茶相似度很高,但是放到后面,差别越来越大,薄荷塘古树茶汤越来越绵密,白茶园古树茶汤越来越有力!所以我们千万不要想当然,去判断茶叶后期的转化方向,它们往往会带给我们意想不到的变化!老茶帮的理论是无论什么茶都存湿仓,高度发酵再好的古树茶也失去了山头特点,这就好比拿金枪鱼大腹剁碎了包饺子,暴殄天物!我们存古树生普,如果喜欢喝润一点,湿度也不要超过临界点!既要茶汤转得醇柔,也要保留山头茶的优点!

发布于 四川