纯生晒的小青柑:
是将新会小青柑挖空果肉,填入云南普洱后,经自然晾晒制成。颜色多呈黄褐色,有不均匀的太阳晒斑,表皮可能会有白霜,油室饱满,果皮厚实。
• 香气:采用纯生晒工艺,很好地保留了挥发油的活性,柑香清新纯正,香气浓郁持久,且随着时间陈放,会转化出薄荷香、药香、樟木香等。
• 口感:入口甘醇,茶味与柑味融合度高,滋味醇厚浓滑,回味中有清新的甜感,茶性温和,饮用后不上火。
• 收藏价值:如同陈皮一样,纯生晒的小青柑可随着时间不断陈化,口感和香气会更加丰富,收藏价值较高。
生晒小青柑的功效
• 养生保健:小青柑的果皮中富含酚酸,能杀菌消毒,还可以醒脑提神、滋阴养颜。其含有的川陈皮素是碳水化合物代谢促进剂,可抗血细胞凝集、抗血栓形成。此外,小青柑中的大麦芽碱能够松弛支气管平滑肌,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
• 减肥降脂:小青柑中含有辛弗林,主要作用为氧化脂肪、减肥,同时普洱熟茶中的茶多酚等物质也能够辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪的吸收。
• 保护心血管:中医认为,青皮陈皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有理肝气、保护心血管等功效,与熟普茶结合后,其保健功效兼有两者的好处。
• 促进消化:小青柑挥发油含量较多,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,有助于排出肠道内积气,缓解胃胀气等不适。
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