【富士之介】

作为岛国的日本，以周围被大海包围，四季丰富、充满自然气息的国家而闻名。💚
日本有47个都道府县，其中有8个是没有大海的都道府县，被称为内陆县、无海县等。其中一个就是山梨县。

山梨县虽然是没有海，但面积约80%是山林🌲，有丰富干净的泉水和河水。日本矿泉水产量多年来是第1的县！

鳟鱼类只能在又冷又干净的水中生长🐟。因此，山梨县利用泉水和河川水进行鲑鱼、鳟鱼类的养殖很盛行，鳟鱼类的养殖在日本全国也是屈指可数的产量。其实第一次成功养殖鲑鳟鱼的也是山梨县哦！✨

这次是介绍在山梨县诞生的原创品牌鱼“富士之介”。是的，没错，是以富士山的“富士”命名的鱼。

富士之介是将鲑鱼之王的帝王鲑鱼和适合养殖的虹鳟鱼相结合，是山梨县开发的养殖鱼，其特征是“细腻的肉质”、“适度的优质脂肪”、“丰富的美味”。☺️

拥有帝王鲑鱼血统的养殖鱼在世界上也是非常稀少的！
帝王鲑鱼是鳟鱼类中的高级鱼，在日本却只在实验阶段进行养殖。因为它性格细腻，在淡水中不会变大，所以养殖非常困难。

相比之下，虹鳟鱼喂食能力强，非常适合养殖，味道也很好。✨ http://t.cn/A6183CnQ