25-02-26 22:08 微博认证:体育博主

家人们,谁懂啊!今天挖到一款宝藏面条做法——番茄浓汤面,这可是能让“干饭人”直呼过瘾的美味!

我家吃了十几年,怎么吃都吃不腻。做法超简单,准备五个去皮西红柿切成小块,热锅凉油,打入一颗鸡蛋,中小火煎到两面金黄,盛出来备用。锅里留着底油,放入葱蒜和一勺剁椒酱,小火煸炒出香味,瞬间香气就开始往鼻子里钻啦!接着放入西红柿丁,炒出红彤彤的汁水,再加入两勺番茄酱,继续翻炒,浓郁的番茄味一下子就被激发出来了。

这时候加入两碗开水,再淋入提前调好的料汁,2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽,再撒上少许盐、白糖和胡椒粉(2人份的量哦),然后再撒上点胡椒粉提味。水开后,放入面条,保持中火煮上五分钟,再把煎好的鸡蛋和新鲜的青菜放进去,大火煮一分钟。最后,淋入少许水淀粉,汤汁变得更加浓稠,勾得人直咽口水。出锅前淋上少许香油,撒上葱花,这颜值和香味,谁能扛得住?

每一根面条都裹满了浓郁的茄汁,酸酸爽爽超开胃,一口下去,满满的幸福感。这汤更是精华,浓郁鲜香,好喝到一滴都不想剩。宝子们,赶紧动手试试,保证你吃了还想吃!
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发布于 河南