贝狗🥯 #娜娜的美食秘籍#

一起来吃点可爱的小狗贝果吧🐶

🧾 材料
高筋面粉 250g | 水 145g | 干酵母 3g | 糖 5g
盐 2g | 黄油 5g

🍴制作步骤：
① 加入盐、黄油，搅打至粗膜状态即可
② 预留出一点面团，剩余的分成6份，冷藏松弛15分钟
③ 松弛好的面团擀开，自上而下卷起，收口捏紧
④ 首尾相接，固定好后，用预留出的面团捏出小狗的耳朵鼻子，装饰上去，发酵30分钟
⑤ 水中加少量的糖，烧至轻微冒泡，正反面各烫30秒
⑥ 烤箱上下火180度，烤25分钟左右，出炉放凉后，用可食用色素笔画上眼睛，get一只小贝狗