Asking-Condyo
25-02-24 15:00 微博认证:体育博主

宝子们,梅雨季终于过去啦,出太阳的日子当然要配超美味的甜品!今天我做了两款超绝的夏日限定美味——抹茶仙草奶冻碗和双口味松饼,简直是舌尖上的清凉派对!

先说说这抹茶奶冻,把100g牛奶和抹茶粉细细搅匀,再倒入150g淡奶油,加上20g白糖,小火加热到温热,放入8g吉利丁搅拌至融化,倒入模具冷藏成型后切成小块。Q弹爽滑,每一口都满是抹茶的清新茶香。

喜多多仙草丸子可是这道甜品的灵魂配角!它就像黑珍珠一样QQ弹弹,关键是配方干净,没有乱七八糟的添加剂。从冰箱里拿出来,冰冰凉凉的,既能当饭后解腻神器,吃火锅烧烤后来一盒,第二天喉咙都不会干。

松饼做起来超简单,500g松饼粉、2个鸡蛋、200g牛奶搅和搅和,分成两份,一份加6g抹茶粉,轻松get原味和抹茶味两种面糊。装进裱花袋,挤到平底锅里,小火慢煎,等表面冒大泡泡就翻面,还能趁机炫一把颠锅技术!出锅后,再打发一些奶油做成奶盖淋上,原味的搭配奶茶奶盖,抹茶味的配上树莓奶盖,最后再摆上新鲜水果,颜值爆表!松松软软的口感,每一口都甜到心坎里。

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发布于 河南