#福建簸箕粄真的没人爱吃吗#

这道题我会啊！！！

这是我老家龙岩武平长汀等地的一种特色小吃，尤其在我老家龙岩市武平县，不管男女老少每天清晨都会在县城街头巷尾的各个早餐店里享用这种特色美食。

簸箕粄，顾名思义，就是以传统农家工具——簸箕为制作工具（现在大部分已改换成用铝板）。先用薄薄一层米浆制成外皮，再把炒好的肉丝、笋丝、香菇丝、豆角、茄子等馅料放入，卷成筒状，再浇一点事先熬制成的葱油或蒜油，细嫩可口，即使多食也不腻。吃簸箕粄的同时再配上一份猪肉汤或牛肉兜汤，简直惬意得不行。