【@ 泸州人，农村集体聚餐，有新规定！】在农村，一场热闹的集体聚餐，是大家联络感情的重要方式。但怎样防范食品安全风险？2月23日起，泸州将施行新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》，有效期5年。
[星星]新《规定》适用于泸州市行政区域内，单次聚餐100人以上（含100人）的农村集体聚餐监督管理工作，包括泸州市行政区域以外的乡厨在泸州市内承办的农村集体聚餐活动。

其中明确提出，不得使用野生菌、发青发芽土豆等高风险食品原材料，不得提供无合法来源的散装白酒等。同时还明确了举办者、承办者为农村集体聚餐食品安全第一责任人。此外还要求，举办者或承办者需提前报备。详>>http://t.cn/A61Mmqic