春天来点绿色的，让人能够有好心情的，抹茶奥利奥蛋糕吧！

春天来一些绿色甜品，get绿色好心情！
微微苦的抹茶加上奥利奥夹心奶油，一口就吃到春天的味道[开学季]
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🛒准备材料：
🍃蛋糕胚：
玉米油40g｜低筋面粉 50g ｜牛奶50g
砂糖40g ｜抹茶粉 10 g ｜鸡蛋5个
📗夹心奶油：
淡奶油300g ｜抹茶粉10克
细砂糖20g ｜奥利奥饼干碎60g
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抹茶奥利奥蛋糕
蛋糕胚：
1⃣️玉米油+抹茶粉搅拌至无干粉
2⃣️+牛奶🥛搅拌乳化
3⃣️筛入低粉，+蛋黄搅拌
4⃣️蛋白➕柠檬汁去腥，分三次加糖，打发至小弯钩
5⃣️取1/3蛋白到蛋黄糊中搅拌🌿
6⃣️再倒回蛋白糊中搅拌均匀
7⃣️倒入模具，刮平表面震出气泡🔥160度25min
抹茶奶油：
1⃣️取50g奶油➕抹茶粉🍵用茶筅搅拌至无干粉
2⃣️倒入其余淡奶油🍦中打发硬挺
3⃣️取50g抹茶奶油用于装饰备用
4⃣️剩余奶油中➕奥利奥饼干碎搅拌
组装：
▪️模具中摆入蛋糕胚，挤上奥利奥奶油刮平
▪️盖上蛋糕胚，🧊冷藏1h
▪️取出用抹茶奶油🪴装饰，筛上抹茶粉即可、
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