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（一）栽植种竹
栽植期以春季出笋前 1个月（在浙江为2--8月）、或發竹鞭衰退时（一般为9--11月）为宜。因这二个时期都是植株生育迟缓、呼吸作用较弱的时期，移动时对其生理上影响較少。此外梅雨期也可栽植。暖地则以秋植为佳。栽植时最好能选擇無風的陰天。先在栽植地按株行距各12--14 尺掘深2尺、直徑3尺許的穴；施下堆肥、晟肥等，稍复以土。乃选用2龄的幼竹为“种竹”，須选生育健壯、具有黄色粗壯竹鞭的。将这竹留枝4--5 盘，于8-9尺高处切去先端，以减少蒸發及被風吹动的危險。切口宜在近节的上部，以免积住雨水，并宜塞以粘土，再以竹籜包住。掘取时要多帶竹鞭和土，掘起后宜即栽植，不可經久，以免受日晒風吹而干燥，影响生活力。竹鞭的截口宜用火燙消毒，可防糜烂。种竹准备安当后，搬放在預設的植穴中，稍复以土，乃浇稀薄人粪尿，再行填土，充分压实。并设立支柱扶持，以免被风吹摇。
此外，也可用移鞭法繁殖，將上年所生黄色粗壯的竹鞭（發黑的不良），多帶鬓根掘取，每条長8尺以上。掘深2尺的溝，施下基肥，与土拌匀，上复薄土，乃將竹鞭埋入，填土至与地面相平。此法較为簡便，但以后植株的生育較差。
（二）施肥
新栽竹园于5月聞施人粪尿或油粕为追肥，以助生根和發鞭。夏季在地面上散布堆肥垃圾或枯草，可以防止杂草的發生，保持土中水分，并有冬季防寒和增加土中有机质的功效。以后竹渐繁茂，每年可分春秋雨期施肥；春季施肥主要是促使竹笋發育成为新竹和补充母竹势力；于4--5月间春笋掘取后，將肥料施于掘笋后留下的穴内；并酌量另行掘穴，使肥料在园内全面均匀分布。普通每亩約用堆肥2000斤，人粪尿1000斤。秋季施肥主要是供新鞭發育用；將肥料于8-10月聞“埋鞭”时翻入土中。肥料用量与春季的差不多，惟最好另加磷肥。新栽竹园的肥料用量较少，以后须按竹林的發展而相应地增加用量。
（三）管理
1.竹鞭的处理
常有一部分竹鞭向地表处作波状的生长。若讓它自然，则根群生于浅土层，营养不良。因此，从这种鞭上所發生的笋必然瘦小，笋自地下漫層發生，很早露出土面，不能达到在土下使久軟化的目的，故品質較劣。所以为了获得肥美的笋，就有將这种上升的竹鞭加以处理的必要。
（1）埋鞭法 于8--10月間巡祝全园，見有露出地面的鞭，在它下面掘深1.5尺、寬約1尺的溝，將鞭放入溝底，复土2-3寸，压实。然后秸合秋季施肥，將肥料施下后，复士至与地面相平。这項工作必須抓紧时机进行；若稍为延渥，则自鞭的各节發生許多鬏根，处理就鼓困难。
（2）复土法在土質較粘的地方，埋鞭多費劳力，可于冬季用垃圾或河泥等铺在竹园地面，將鞭复盖。这样虽较省工，但竹林的生長較差，笋的产量也少。
2.母竹的更新
为了笋的产量多，必須有强健的母竹。-般毛竹植株于第7年后逐漸老衰，产笋减少。故以于第7年發笋后伐去，另留新竹更替，最为經济。配置母竹的密度对于笋的产量也有密切的关系。普通以平均每30平方尺留母竹1株为最适当。过密則日照不良，笋反而减少。故常見在茂密竹林内生笋很少，而在竹林外缘發笋独多而肥大的現象。这就充分表現了陽光对于产笋的重要性。但若留母竹过疏，则不仅地面利用不經济，單位面积内产笋减少；而且留出空地后草木叢生，管理困难。
伐去老竹以前须预留新竹，准备更替。宜于春笋旺盛發生期中选粗壯而在适当位置的笋，讓它長大成竹。砍伐老竹的时期，必須待新竹枝叶充分开展以后（在浙江以6下旬起直到第2年1下旬止，为伐“竹适期），否则对新竹颇有不利；而且对于伐下的竹材来說，由于發笋和形成新竹时使秆中营养分减少，做成器材后反不易發生蛀虫。
3.竹林的更新
竹林虽管理周到，一般于栽植后約經20年，因根茎重叠錯杂，發展受到限制，笋的产量减少，此时须行更新。其法于冬季或秋季將竹园地划分成条，每条寬約10尺，然后每隔1条，將竹全部伐除。井將土壤深耕，除去旧鞭，保留黄色粗壯竹鞭，施入堆肥。輕数年后，从留下各条地中發生的新鞭蔓延到伐去地帶，途成新竹林。然后再將原留各条地面上的老竹全部伐除，耕地施肥，同样更新。
4.采收
新栽竹园在最初2--3 年、须尽量使它增加植株的数目，故概不采笋。一般采收期从第4-5年开始，每亩可收春笋500-600斤。以后产量逐年增加，到第10年前后达旺产期，每亩可产春笋2，500--3，000斤。其后产量又逐渐减少，直到第20年就须更新。此外，在冬季间可采掘冬笋，在夏秋间可采收鞭笋（称为“毛鞭”），都無固定的产量。