25-02-17 11:00 微博认证:体育博主

香到离谱!这道法式蒜香奶油虾,我能炫一整盘

家人们,今天挖到宝了,一道法式硬菜——蒜香奶油虾,好吃到能让你把盘子舔干净!要是你还没尝过,那可真的亏大了。

做这道菜,先准备10 - 15只大虾,半头大蒜、200ml奶油、30ml白葡萄酒、少许欧芹,再来上几根法棍。把大虾开背去虾线,用盐和黑胡椒调味,淋点食用油抓匀,腌制15分钟,虾头可别扔,这可是风味担当。趁腌制的时间,把法棍切片放进烤箱。

接着,热锅小火煎虾头,按压出香味后捞出来,再放入虾肉小火慢煎,煎到两面微微焦。这时候,丢一块黄油进去,融化后加入蒜末炒出香味,倒入30ml白葡萄酒去腥增香,再倒入200ml淡奶油,撒点黑胡椒搅拌均匀。最后把煎好的虾仁回锅,翻拌一下,让每颗虾仁都裹满浓稠的汤汁,大火收汁后装盘,淋上汤汁,撒上欧芹碎,搭配烤好的法棍,再配上一杯解腻的柠檬茶,绝了!

咬一口,法棍酥脆,虾肉鲜嫩弹牙,蒜香、奶香、虾香完美融合,每一口都超满足。这道菜不管是用来招待朋友,还是自己在家享受,都非常合适。赶紧动手试试,相信你会爱上它! http://t.cn/A61GTX89

发布于 河南