大道至簡蛋糕胚[支持][支持][支持]已嘗試 很成功[加油][加油][加油]鬆軟香噴噴[爱心][爱心][爱心]
比例：1個雞蛋🥚配30g砂糖與30g低筋粉（無需分離蛋清蛋黃） 宜家磅蛋糕烤模剛好用5個雞蛋🥚的量 ；烤模刷黃油撒乾粉後放冰箱冷藏備用這細節太讚了，可避免室溫下黃油軟化影響最終脫模；還是習慣用的家用打蛋器，畢竟在下沒有麒麟臂[呲牙]，未隔水打發不大影響出品；其餘靠經驗操作就好～#bilibili# 是胖白啊的视频http://t.cn/A61b87vj