今天尝试了无水焗牛肉,用了两颗洋葱,一根大葱,一个苹果,一点黄酒,几片生姜焖50分钟,出来就是图4的样子,滤出所有的蔬菜,汤汁和牛肉放入平底锅收汁加点盐就可以,甜甜的,非常好吃。
炖了一只鸡腿,白干切丝,做了鸡汤煮干丝,再一点鸡汤烫菜苔,每人一碗菜苔,一碗煮干丝。
今天的三个菜,没有额外放一点油,生抽,就是加了盐。
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