【哈哈 周末 得吃的闲适一点 那就西域驿品方胜研发的王府菜里的王爷喝的棒碴粥吧。】
哈哈 王府菜里的棒碴粥 当然不能是简简单单的棒碴粥。一口下去,哈哈,果然是新鲜的玉米糁,不过吧,一勺子下去,就发现里面,藏了东西。
说句题外话啊 新疆菜还真是喜欢在一道食材下面 暗藏乾坤,比如据说当年让发配新疆的纪晓岚吃美了的羊肉焖饼,就是在看似再普通不过的面饼下面藏了美味的焖羊肉,估计当年热播的电视剧《铁齿铜牙纪晓岚》里面吃的明白的梗 就是来自这个传说。
这个王爷喝的棒碴粥里,就让我一勺子㧟上来一根小羊排啊。这个原来咱们说过 方胜这很擅长将羊肉在饭里焖熟,饭有了羊肉的脂香,羊肉消杀了油腻,还增加了谷物的米香。这个粥里藏羊排 也是同样的道理,粥里的羊排吃起来 有新鲜玉米特有清新的味道,粥也有了很好的羊香,不过啊 我吃出来了 哈哈 这个羊香比较浓 不是一块羊排就能解决的 一问 果然,方胜的这碗棒碴粥啊 是用羊汤熬出来的 一滴水都没有放 香。#周深哽咽致歉称最后悔也最不后悔##逛吃北京240小时##年胃不能停##北京·西域驿品(三里河路店)[地点]# http://t.cn/A61UmM6l
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