年初七的小聚会，Betty同学夫妇提着一个大包来家里吃饭。袋子里装着她刚烤好的胡萝卜蛋糕和十几年来游居世界各地时随身行李的陪伴，直到饭后打开，才确定那是一只很硬核的“锅炉”。

“锅炉”其实是一个简易又大力的蒸汽泵，用来打奶泡。哪怕漂洋过海只带了一个大件行李至少要住上一年，那也需要给这些笨重的玩具留好空间。

“锅炉”跟我们家的电磁炉不匹配，不知道谁出主意用一只废掉的锅子当导热板，Betty于是进入专业模式。牛奶一会儿就打出丝滑反光的表面，还试了在本地买到的各种平价又有趣的豆子。南美微酸的果味，欧陆焦香的深烘，家乐福偶尔遇见的一款油脂丰富又黑如豆豉。亚洲尤其日本，浅浅烘焙只留下豆子最精华的那一层香气和性格；但欧洲就非得榨取到最深的那一层一点都不浪费。

那天下午，桌上摆满了各种心心和甜蜜，燕麦奶当然不如牛奶拉花细腻，但无妨好味。

Betty是一个资深咖啡师和甜点师，澳洲泰国云南之后暂居萨拉曼卡。我们是语言班的同学，大家都有各地游居的经历，晚来熟后天南地北地聊一些生活见闻和各国的奇葩轶事、一些学习的乐趣，以及人生最好的运气。

我们都有在家里摆弄食物的习惯，有时会收到诸如“我做了xxx，有空你来拿点。”之类的消息。加上还有个步行十来分钟的韩国姐姐和一个开日式拉面店的姐姐几个街坊邻居，家里总有各种咸甜点心或者奶白浓厚的高汤。也真的只有自己经历过制作的过程，才知道友人们传递来的小食们需要费多少功夫。

这两天从Betty那里取来的礼物是草莓大福，抹茶的、红豆的，到家后迫不及待马上吃掉，好像在大阪高岛屋楼下或者京都十六五的那几颗，吞得心花怒放。G姐姐则送来了炸好的青椒，还笑道：“Feliz Día de San Valentín！”고추튀김是韩国年轻人很爱吃的点心！裹着面衣的一条条绿油油的薄皮椒，看起来像一条条精神的苔条黄鱼，里面塞着粉丝和胡萝卜丝，各种蔬菜叠加在一起的香气真是口腹芬芳。我把联想到的油墩子和苔条黄鱼的图片发给她，东亚的朴实tapas们就这样贯通起来。

六点多，我提了刚出炉散掉水汽的几颗小面包带出去散步，往朋友们那里都送上了几个。傍晚六点太阳太舒服了，空气里都是春天确实到来的暖意。真的，春天一下子就到了，也就是一个礼拜前，在冻日子里需要发上12个小时的面团，现在五六个小时就已经充满元气。今天的小面包，是巧克力蜂蜜柚子皮的面团，裹了一颗甘栗，每人分到两个。狂爱欧包的婆婆嚼得眉开眼笑：“脆的皮子，凝调调的心，一会儿吃到一丝柚子皮，又一会儿是一口很粉的栗子泥。

最近朴实又愉快的日常生活，记之。