什么食物适合春天吃，春天怎么吃才养生？

一年之计在于春，春天是生长发育的季节，是肝胆生发的季节，所以春天应该多吃一些生发的偏辛味的食物，来鼓舞肝胆的阳气生发，就可以消化分解冬天储藏的能量，把他都发散到体表，为咱们身体提供能量。

徐文兵老师曾说春天并不是吃大鱼大肉的季节，因为冬天收藏了一段时间，为了贴膘也吃了很多的肉。这个时候应该消食化积。还有一个原因是春天不是杀戮的季节，除了人生发，动物在这个季节也生生不息的产仔，所以你看大自然的生命都是出奇的一致。

那什么食物适合在春天吃呢？

春天要生发就少吃一些酸味的东西，因为酸收敛，比如醋啊话梅啊酸的果汁啊等等，这些秋收的时候比较适合，会不利于肝胆的宣泄生发。

1、各种的小菜苗
记住，任何时候都是吃当季老天爷自然长出来的，那就是让你吃的，这个时候什么多啊，当然是很多的小菜苗啦，枯木逢春，这些小苗代表新生命不断向上生长的力量，而且生长的特别快，正好来提振人体的阳气。比如韭菜、豆芽、蒜苗、香椿芽、榆钱儿呀等等。平时炒菜多吃一吃。

2、除此之外，喝的方面可以喝一些花茶，咖啡。

3、还有可以喝一些黄酒放点姜丝，时刻保持身体的暖。

4、春天还可以多吃一些面食。

5、做饭的时候也可以多放一些辛辣发散的调料。

总而言之，借助食物的势能比如嫩芽向上快速生长的势能鼓舞身体的宣泄生发的趋势，这才是顺应时令。关注我，我们一起学养生。
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