大毛小六
25-02-11 22:53

过年期间好多店铺不营业,因而吃饭反倒成了头疼的问题。好几次满怀期待地赶到某店,结果除了闭门羹外什么也没吃到。
1.抵达石家庄后的第一顿饭就是牛肉罩饼。“二罩三”的配置,连汤都被我喝得一滴不剩。
2.我在不同城市吃过很多次河间驴肉火烧(凉肉配方形火烧),这回终于第一次尝到了保定的驴火。火烧酥脆,汤汁满溢,一口下去,绝对是听觉和味觉的双重冲击。难怪盛世美颜曲线救国的贾队长整天往鼎香楼跑,驴板肠实在是太香了!
3.添萬囍的三鲜捞面,配上一份糖醋面筋。冒着卤子吃咸了的风险,在没有加面的情况下我吃光了所有碗里的东西。
4.印象最深的是这道“奶汁全爆”。“奶爆”是经典的天津菜做法,我曾跟着视频学做过“奶爆里脊”。家里的小灶自然是没法完全达到“爆”的标准,于是从那时起我就一直想尝尝这道菜真正的味道。这是我第一次一个人在饭馆里点菜吃饭,老板提醒我说连汤都不用点,一个菜足够吃了。果然,虾仁、扇贝肉、墨鱼花、牛里脊、鸡丁,配上黄瓜,种类多,菜量大。奶香、蒜香融合的芡汁包裹下,色味俱佳。
5.为了赶火车,连续两天的早饭我都是以煎饼果子配咖啡迅速解决。直到离开天津前的那个早上,我在弥漫着烟火余味的小巷子里几经摸索,才终于吃上了锅巴菜。麻酱香味浓郁,配上香菜、腐乳汁,竟有种似曾相识的感觉。仔细一想,倘若再加点蒜泥,那不就是我最喜欢的火锅蘸料搭配么。
6.晚上11点,我赶在麦当劳关门前5分钟终于吃上了晚饭——全程风卷残云。除了我,店里还有一个向营业员询问WiFi密码的老大哥。依稀听他在语音通话里,因为10块钱的停车费向对面说尽了好话,也不知他最后要到了那停车费没有。
7.离开河北前,终于在邯郸吃上了著名的石家庄美食——安徽牛肉板面。只是没想到额外加的面筋居然是一整条的。[允悲]

发布于 浙江