#高血脂##健闻登顶计划#
第一个问题：鸡蛋黄胆固醇高，能不能吃？
大多数人认为鸡蛋黄的胆固醇含量高，吃鸡蛋时都不敢吃蛋黄。实际上，健康的人无需过多关注胆固醇的摄入量，因为我们的身体有自我调节机制。当胆固醇摄入过多时，身体会相应减少胆固醇的合成，从而保持平衡状态。此外，2016年的《中国膳食指南》已经取消了对胆固醇摄入量的限制。蛋黄中含有大量的钙、磷、维生素D等营养物质，因此不要再把蛋黄扔掉了。

第二个问题：一天吃几个鸡蛋更好？
根据最新的《中国健康生活方式预防指南》，健康成年人每周摄入3~6个鸡蛋是适宜的。对于高胆固醇血症的朋友，建议每天胆固醇摄入量小于300mg，大约相当于一个蛋黄的含量。

第三个问题：吃生鸡蛋更健康吗？
很多人认为吃生鸡蛋更健康，但实际上生鸡蛋不易消化，且容易被细菌感染。因此，建议将鸡蛋煮熟后再食用。

第四个问题：双黄蛋是不是打了激素？
双黄蛋实际上是鸡的内分泌紊乱导致的，并非打了激素。正常情况下，鸡每天只能排一个卵，因此通常只能产生一个蛋黄的鸡蛋。

第五个问题：鸡蛋可以在室温下保存吗？
夏天室温较高时，建议将鸡蛋冷藏储存，这样可以保存一个月左右。购买鸡蛋时，一定要查看生产日期，一般来说，生产日期在一周内的鸡蛋品质较好。 http://t.cn/A617YOkI