虽然介绍了很多关于山梨县的水果，但是还有一个地方有很多有魅力的料理反映了当地气候和文化。不仅仅是水果还有很多好吃的东西，来山梨的时候请一定要一起品尝一下！[飞机]
山梨县有很多地方不适合种植稻米，所以用小麦粉代替大米的料理很多。其中之一就是一种叫“ほうとう“的小麦粉做的面料理。这是一种将粗面和南瓜、白菜等蔬菜一起用味增汤煮的料理。因为面是生的，在表面沾有一点面粉的状态下和食材一起煮，所以汤会有粘稠感，在寒冷的冬天能温暖身体。很适合这个时期呢。[心]
食材有很多，南瓜、鸡肉等各种各样的种类。
甲府车站附近也有有名的店。
店名：甲州ほうとう小作
山梨县甲府市丸之内1丁目7-2
在几家老字号店铺中，这家从甲府站步行几分钟就到了，交通很方便。这里的南瓜ほうとう有名，但是符合山梨县山很多的特点，还可以加入鸭子和熊肉等ほうとう，菜单丰富多彩，供您选择。河口湖车站附近也有，不过，因为总是大排长龙，大家要做好时间规划呀！#乡土料理# #面料理# #山梨县# http://t.cn/A61PCDfN