我上个礼拜又在伦敦Planque 酒家吃饭了，非常棒！我觉得这家是暂时伦敦最好的饭馆之一。大厨Seb Myers是澳大利亚人。他利用我们英国本地最好的时令食材做出一批超好吃的菜。我们吃的每一道技术，口味，口感都绝妙。小小的生蛏子挞（加了一点脆脆饱满汁的海菜）；时令蔬菜汤，看出来很简单，吃起来超好吃；油炸鲜虾野菜饼；奶酪色拉（也以为简单，实际上奇妙）；黑松露生拌牛肉tartare；菌陈蒿香意大利式汤饭，加了英国海鲜cockles 和紫菜laverbread;鸽子肉和内脏肠😋😋😋；羊肚菌猪领😋😋😋。橘子香烤包夹茉莉花茶冰淇淋。他们的酒水单也很有特色。我上次带了几位香港朋友在这儿吃饭，他们也觉得一流。因为那次海鲜做得那么好吃，他们以为厨房里肯定有华人！😂
发布于 英国