#首个非遗春节过大年#
｜#首个非遗春节过年味#
咬
春
立春日吃春饼称为“咬春”。中国民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘'。”
《咬春诗》
暖律潜催腊底春，登筵生菜记芳辰；
灵根属土含冰脆，细缕堆盘切玉匀。
佐酒暗香生匕梜，加餐清响动牙唇；
帝城节物乡园味，取次关心白发新。
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