🍳今天又是马师傅下厨的一天🧑‍🍳
🍆突然想吃肉沫茄子，随便找了个食谱没想到是针不戳🪡
🍚青豆炒肉沫也是小时候特别喜欢吃的菜，和米饭活在一起真的非常香，可以炫好几碗，随便放什么调料都好吃🧂

❗️肉沫茄子食谱一定要分享给你❗️
1️⃣茄子切条，锅里喷一层底油，茄子皮朝下盖锅盖小火三四分钟，筷子一戳茄子变软了就可以先盛出来备用。
2️⃣锅里加油微热就可以把肉沫倒进去，先大火炒散再小火炒到油变清澈。
3️⃣（吃饭的饭勺）料酒1勺、黄豆酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖0.5勺。翻炒一下加一饭碗的水，然后把茄子都倒进去一起咕噜。
4️⃣看差不多入味了，就可以收汁，勾个芡，撒上葱花和蒜末搅拌一下就可以出锅了。蒜末多放🧄茄子很吃蒜。

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