#生活冷知识#
经常做饭的人，一定要记得收藏：
1.第一个：大葱不能放冰箱。
2. 第二个：土豆和苹果放一起不容易发芽。
3. 第三个：生姜不要放在塑料袋里，应放在通风干燥处，否则易腐烂。
4. 第四个：面包和芹菜放一起，面包能保持更松软，因为芹菜释放的水分可防止面包变干。
5. 第五个：鸡蛋不要水洗后存放，水洗会破坏鸡蛋表面的保护膜，加速鸡蛋变质。
6. 第六个：大米里放几瓣大蒜，可以防止生虫。
7. 第七个：煮饺子时，水开后加一点盐，饺子不易粘连。
8. 第八个：炒青菜时，先在油里放一点盐，青菜能保持更翠绿。
9. 第九个：切洋葱时，在旁边放一碗水，可以减少流泪，因为洋葱的刺激性气体能部分溶于水。
10. 第十个：蒸鱼时，在鱼肚子里放几片姜片和葱段，能更好地去腥。
11. 第十一个：炖肉时放几个山楂，肉会熟得更快，因为山楂中的酸性物质能加速肉的软烂。
12. 第十二个：煮绿豆汤时，先将绿豆在冰箱冷冻室冻2小时，再煮易出沙。
13. 第十三个：香蕉头用保鲜膜包住，可以延长保存时间，因为能减少乙烯气体的释放，延缓香蕉成熟。