抗炎食谱🌿暖胃沙拉·红薯杂烩🍠🥘
分享一个最近很爱的热食沙拉！不含一滴油！原食谱来自国外一本畅销营养书。谁说沙拉一定是冰冷的白人餐，这款包含全谷物主食 植物蛋白和多种抗氧化香料。吃完饱腹感真的特别强！热量超低，还不到400大卡‼️真的是满满一盘！下面分享下我的做法（原配方在最后）
原料：红薯 花菜 红洋葱 红椒 蘑菇 煮熟的鹰嘴豆
调味：蒜末 欧芹碎 干辣椒 海盐 姜黄粉 肉桂粉 黑胡椒 豉油 芝士粉（这个调料真的抗氧抗炎天花板🥹🥹
1️⃣红薯切块 放烤箱220度烤10分钟，再放入花菜继续烤20分钟
2️⃣锅中加两勺水 加入洋葱 盖盖煮五分钟
3️⃣放入辣椒（不辣的甜椒）和蘑菇，煮至食材变软
4️⃣加入豆子和调味，煮至水分收干。和1️⃣烤好的红薯花菜混合就完成啦～最后可以撒上芝士粉