素食年夜饭不知道怎么做？这款简单的豆腐就充满了仪式感，而且酸甜咸非常适中，容易实践！红红火火，柿事如意。
【食材】
大西红柿1颗
玉米豌豆胡萝卜丁 半碗
木棉豆腐 1袋
三色堇花 4朵
莳罗叶 少许（可选装饰）
 
【调味】
植物油 少许、番茄酱 4勺、低GI椰子花糖1勺、糙米醋1勺、生抽1勺
水淀粉（玉米淀粉半勺+水3勺）
 
【做法】
1、 取出1袋木棉豆腐解冻后，均匀在豆腐表面喷油，放入空气炸锅150度8-10分钟；
2、 调料汁（4勺番茄酱+1勺椰子花糖（或白砂糖）+1勺糙米醋+1勺生抽），搅拌顺滑；
3、 番茄切出一个顶盖，再取中间挖成碗，侧面开一个小口（如视频）；
4、 热锅到点底油，加入玉米豌豆胡萝卜丁稍微翻炒，倒入先前调好的料汁，以及木棉豆腐，翻拌均匀，倒入水淀粉勾芡收汁即可。
5、 剩下就是装盘，具体可以看看视频操作哦~记得趁热品尝！
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