素炒三丝
食材
杏鲍菇2个，胡萝卜1根，青椒2个，姜适量素蚝油1勺，生抽1勺，盐1小勺 。
做法
1.杏鲍菇、青椒、胡萝卜切丝，姜切片。
2.热锅冷油，姜爆香，放入胡萝卜丝翻炒均匀。
3.放入杏鲍菇丝继续翻炒，至杏鲍菇出水变软，加1勺素蚝油、1勺生抽，翻炒均匀。
4.放入青椒丝继续翻炒至青椒断生，放入1小勺盐，翻炒均匀即可出锅
发布于 广东
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