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这两款小笼包都超级好吃！
加了老面的小笼包
风味十足！
透油酱肉包暄软好吃
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（1）老面牛肉小笼包：
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老面配方参考@巧儿灶咖
中筋面粉200g
速发干酵母1g
清水136g
盐5g
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主面团：
中筋面粉 400g
速发干酵母 3g
清水160g
老面100g
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内陷：
有机牛肉 500g
有机胡萝卜 大半根
大葱 适量
生姜 适量
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肉馅调味搅拌做法参考@你看起来很好吃
老抽1勺
生抽1勺
甜面酱1勺
十三香 少许
耗油 半勺
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（2）透油小笼包：
配方做法参考博主@你看起来很好吃
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内陷：
700g五花肉
适量大葱
适量生姜
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内陷调味：
老抽1勺
生抽2勺
甜面酱1勺
少许十三香
少许松茸调料
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面团：
300g中筋面粉+80g中筋面粉（后加）
白糖 1勺
水230ml
干酵母 3g

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