#互评[超话]#

家常版红烧鸡块，香辣入味，不腥也不柴，特别好吃～

🥩食材：

鸡翅根500g，青红辣椒，姜蒜各适量

🥨做法：

[1]鸡翅洗乾淨后剁块，青红辣椒，姜蒜切好备用，鸡块冷水下锅，加薑片，料酒焯水3分钟捞出，煮开后撇去浮末，捞出沥乾 

[2]锅中少许油，一小把冰糖小火炒糖色，倒入鸡块翻炒均匀，加姜蒜和下米辣，2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、1勺料酒翻炒均匀 

[3]加小半碗清水焖煮3分钟，最后加青椒辣椒开大火翻炒2，3下即可出锅，这样做的鸡块香辣入味又下饭～