#三明微分享# 【| 建宁特色美食：油饼】将磨好的米浆，舀到铁勺里晃匀晃薄，在加上一层厚厚的芋头丝，再加上新鲜瘦肉和鸡蛋，再舀勺米浆糊覆盖在上面，入热油中，待颜色由雪白转为两面金黄，捞出放在铁丝网框内沥油。在冬天吃上一个刚出锅的油饼，简直是一场油炸碳水的狂欢。via：建宁文旅
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