冬日神仙慰藉美味--海鲜汤🦐🐟

♨️热腾腾又鲜美无比的海鲜汤是东西方在这个季节都十分喜爱的美食，不仅适合寒冷的日子，也更适合节庆场合。

西班牙特级初榨橄榄油是烹饪海鲜的好帮手，能用它的美味魔法激发海鲜出挑的鲜，并将各种味道完美融合，产生让人难以抗拒的健康风味。💛

尝试一下这个用特级初榨橄榄油制作的海鲜汤食谱，融入了独特的地中海风味，丰盛的味道萦绕舌尖，温暖的滋味直达心底。

🦐食材：

足量西班牙特级初榨橄榄油
青口贝 一打
大虾 500g
鳕鱼500g
洋葱 1个
法棍 半根
大蒜片 一碟
牛至 1勺
番茄碎 1罐
欧芹碎 一碗
柠檬 半个
白葡萄酒或白兰地 1杯
盐和黑胡椒 适量

🥄做法：

1. 青口贝和虾洗净，鳕鱼切段，洋葱切末，大虾去头去壳，法棍切小块备用。

2. 锅中烧热西班牙特级初榨橄榄油，下虾头煎出香味后盛出，加入蒜片、牛至、洋葱炒软，随后倒入白葡萄酒或白兰地，煮3-5分钟。

3. 加入番茄碎翻炒一会，加入面包块，倒入清水煮10分钟左右，至汤汁开始变浓。

4. 汤中加入青口贝、虾仁、鳕鱼，盖上锅盖煮5分钟，至海鲜都熟了即可。

5. 加盐和黑胡椒调味，挤上柠檬汁，撒欧芹碎装饰即可。

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