第一次在顺德吃到“粤式水煮鱼”，这是“德云居”的创新菜，低麻辣、鲜鳗片、红辣椒、请鸡汤，满分创新菜！接着是“烧鹅配猪儿”、“鲜虾刺身捞百合”、“膏蟹生炒无色米”、“煎肠粉”都是情理之中预料之外的好吃菜，这里的绿豆芽短粗脆甜，引起我注意，总厨介绍，为保证品质和特色突出，他家绿豆芽每

第一次在顺德吃到“粤式水煮鱼”，这是“德云居”的创新菜，低麻辣、鲜鳗片、红辣椒、请鸡汤，满分创新菜！接着是“烧鹅配猪儿”、“鲜虾刺身捞百合”、“膏蟹生炒无色米”、“煎肠粉”都是情理之中预料之外的好吃菜，这里的绿豆芽短粗脆甜，引起我注意，总厨介绍，为保证品质和特色突出，他家绿豆芽每天自己专人泡发，挑出百余斤，卖完就没有了。有了这种敬业与挑剔，这里的烧鹅、叉烧、鱼生、都是远近闻名的“旺菜”。