夏日解暑四果汤🌞附阿达子做法
四果汤绝对是闽南人解暑第一大美食！
清凉好吃又超级简单的做法，每次超热的时候我都想来一碗四果汤🧊
在家做四果汤就是把家里能想到的料都给煮了
⭐️四果汤必备料：仙草、石花、阿达子、芋圆、西瓜、薏仁、黑米、红豆、葡萄干、银耳、
把所有喜欢的料加在碗里，泡一杯冰的蜂蜜水倒入，就是经典的四果汤啦！也可以搭配奶茶或椰奶吃，也很好吃哦！
👉阿达子是四果汤的灵魂所在😛很多人不知道阿达子是什么，那个白色透得发亮的就是阿达子了。今天就教大家做超简单的阿达子。
🧊阿达子做法；
木薯粉100个、白糖30g、水70g
1⃣️水和白糖下锅煮沸
2⃣️水煮沸后马上下木薯粉，快速搅拌
3⃣️搅拌至成团状态，没有干粉了
4⃣️把木薯面团取出、搓长条，切出一小块方形即可
5⃣️做好的阿达子裹一层木薯粉，放置冷冻可以保存3个月。
阿达子的煮法和芋圆一样，水沸腾后下锅，煮至浮起捞出，过一下冰水即可。当天煮的要当天吃完、放久会硬。手工DIY美食记Day19｜五花八门的何止四果汤
📣 三毛说，“一个人至少拥有一个梦想，有一个理由去坚强，心若没有栖息的地方，在哪里都是流浪。”

准备食材：仙草粉➕石花粉➕西米➕芋圆➕阿达子➕薏米➕糯米➕红腰豆➕红豆➕绿豆➕莲子➕银耳➕炒花生米➕西瓜➕陈皮
1⃣️：仙草粉加适量水开后倒入煮30秒（过程不停搅拌防止粘锅）、石花粉同仙草粉一样煮法[萌萌哒R][萌萌哒R]；西米水开煮20分钟至半透明状（过程也是不停搅拌）、关火焖10分钟（成透明状）🤫；芋圆、阿达子水开煮熟浮出表面即可捞出过凉水（更加Q弹）备用[暗中观察R][暗中观察R]
2⃣️：剩余食材➡️芋圆、阿达子、薏米、糯米、红腰豆、红豆、绿豆、莲子、银耳一锅蒸、主打个省事[笑哭R][笑哭R]，蒸熟捞出放凉或冰箱冷藏都可。
3⃣️：根据自己口味加入喜欢吃的食材、放点炒好的花生米和自己喜欢吃的水果🍉、撒上少许陈皮，最后加冰水冰块🧊或牛奶🥛椰汁🥥都可、最后最后再加糖水或蜂蜜即可（个人介意加蜂蜜很绝[点赞R]）

🙋‍♀️不是家人们这五花八门的食材何止是四果汤啊[笑哭R][笑哭R]、不过大夏天来一碗冰冰凉凉的真的很解暑很治愈❤️‍🩹