#drg科学育儿[超话]# 【宝宝补铁怎么吃？】#宝贝成长守护计划#

[话筒]：血红素铁是人体吸收铁的最佳来源，主要存在于肉和禽的血红蛋白和肌红蛋白。

当身体处于铁缺乏时，血红素铁的吸收率可高达40%。

适合宝宝的最佳补铁食物有：高铁米粉、红肉如牛肉、猪肉、羊肉、血制品、动物肝脏等。

植物性食物和乳制品里存在的铁为非血红素铁，容易受到膳食中其他因素的干扰影响，虽然吸收利用率不高，但这类食物中国人群中摄入量通常较大，也是铁的重要来源。

常见的食物有：黄豆、菠菜、紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等。

此外一些营养素可以促进铁的吸收，最为常见的就是维生素 C，大量存在于深色蔬菜菠菜、生菜、豆芽、油菜等，鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等。