『腊八节俗——果狮』
今天试着用干果做了一个果狮,通常的做法是用核桃做成狮子头,红枣为身,桃仁做尾巴。由于家里没有桃仁,我切了半个夏威夷果做尾巴,将碧根果掰成四瓣做腿,另用枸杞点睛,最尴尬的是家里竟然也没有冰糖,只好用做饼干的糖霜粉熬了点糖稀,勉强黏上,所以红枣下插了根竹签做支撑[允悲]
《燕京岁时记》:“腊八粥者……除祀先供佛外,分馈亲友,不得过午。并用红枣、桃仁等制成狮子、小儿等类,以见巧思。”
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