冬季温度只要保持在10度以上，就仍然可以种植生菜；
普通的三口之家种上两三盆就够吃了，还节省空间，生菜采收时有两种方法：
一是轻轻掰取下部边上的老叶片，按圈采收，这样收的叶片口感比较紧实，
二是从根部直接采收整颗生菜，将受损叶片拔去，留几片外部叶片，
刚采收完最好等一段时间再浇水，一两周后新叶片又会继续长出来。
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