#风味人间# | #饮品# |以下是自制冰柠茶的方法：

材料准备

- 柠檬2-3个
- 红茶适量（可选择锡兰红茶、伯爵红茶等）
- 冰糖或白砂糖适量
- 冰块适量
- 纯净水或凉白开适量

制作步骤

1. 泡制红茶：将适量红茶放入茶壶，加入热水冲泡，浸泡3-5分钟，待茶汤浓郁后，用滤网滤出茶叶，让茶汤自然冷却或放入冰箱冷藏。
2. 处理柠檬：柠檬用盐搓洗表皮，去除蜡和杂质，切成薄片，去籽，防止有苦味。
3. 调制糖液：锅中加少量水，放入适量冰糖或白砂糖，小火加热搅拌，至糖完全融化，制成简单糖浆，放凉备用。
4. 组合食材：在玻璃杯中放入几片柠檬片，用捣棒轻压出汁，加入适量放凉的糖浆、冷却的红茶汤，搅拌均匀。
5. 加入冰块：杯中放入适量冰块，可再加入几片柠檬片做装饰，一杯冰爽的冰柠茶就做好了。

可根据个人口味，适量增减柠檬、糖和红茶的用量，还可加入薄荷叶、蜂蜜等增添风味。