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【橙子饼干】
食材：
黄油60克
糖30克
蛋1个
低筋面粉100克
泡打粉1克
橙子1-2个
糖50克+水100克（煮橙片用）
做法：
1、橙子洗净，切片，先用糖水煮一下，捞出后用厨房巾吸干水份。
2、黄油软化后加糖用打蛋器打匀，分次加入鸡蛋液，打匀后筛入面粉和泡打粉，再加一点橙子皮（橙色部分，不要白色的）揉成团，冰箱冷藏半小时左右。
3、面团分小份，揉圆，压扁，然后在每个面饼上放一片橙片。
4、烤箱预热160度，烤35分钟左右。
发布于 上海