提拉米苏蛋糕大家都喜欢吃,但是大家都知道这个美食的制作方法吗?
跟着我学,轻松在家实现提拉米苏自由![开学季]
拉米苏
✨食材:250g马斯卡彭 | 250g淡奶油 | 手指饼干 | 朗姆酒 | 咖啡液 | 3个无菌鸡蛋 | 白砂糖
1️⃣鸡蛋黄+20g白砂糖隔热水打发至颜色变浅,+朗姆酒搅拌均匀
2️⃣+软化的马斯卡彭搅拌
3️⃣淡奶油+10g白砂糖打发,倒入马斯卡彭中搅拌均匀
4️⃣手指饼干正反蘸2秒咖啡液铺底,+奶酪+饼干+奶酪冷藏芝士3小时以上
5️⃣撒上可可粉即可
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