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这次做的酸面包超级柔软
外皮薄脆
山药含量超级高
健康又好吃！
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（1）主面团配方：
铁棍山药泥：200g
高筋面粉：300g
鲁邦种：100g
盐：6g
水：250g
（2）烤箱烘烤：
1）把铸铁锅放进烤箱，提前240度预热1小时
2）220度带盖子烘烤25分钟后（用冰块蒸汽法），取下盖子继续烘烤20~25分钟
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发布于 北京
小太阳Auntie