#食谱##我的年度美味清单# 辣椒牛肉酱
特下饭的牛肉酱，我喜欢用它来拌米饭 拌面，都超级好吃。做法如下：
1.锅中多倒一些植物油和料油，油多才香，放入牛肉馅儿炒干水分。
2.再放入蒜末和姜末或姜泥，炒香后，放甜面酱和黄豆酱。
3.再放绞碎的红辣椒，小火慢慢炒干水份，得10多分钟。
4.放盐、味精、白糖、鸡汁、蚝油、白酒，稍微咸点。
6.出锅前放熟芝麻，再炒两分钟美味的辣椒酱就好啦。
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